Израильские рестораны могут называться кошерными даже без наличия сертификации Главного раввината.
Такое решение принял Верховный суд Израиля на этой неделе. Решение было вынесено спустя год после того, как тот же суд постановил, что предприятия не могут назвать себя кошерными, если они не имеют официальной сертификации от Главного раввината. Согласно Закону, запрещающему мошенничество в вопросах кашрута, «владелец продовольственного учреждения не может представлять своё учреждение в качестве кошерного, если он не получил сертификат кошерности», выданный государством или местным раввином. Многие владельцы ресторанов жалуются, что монополия раввината на надзор за кошерностью ведет к коррупции. Главный судья Мириам Наор написала в решении суда на этой неделе, что, хотя бизнес не может утверждать, что он кошерный, он может сказать тем, кто спрашивает, где он покупает свои продукты питания и как он готовит продукты. «Предполагаю, что ничто не мешает заведению общественного питания разъяснять клиенту, что мясо, которое он заказывает, было куплено на бойне, которая имеет кошерную сертификацию, и что рыба подаётся только та, у которой есть плавники и чешуйки», - отметила Наор. Институт демократии Израиля высоко оценил это решение. «Постановив, что раввин не обладает исключительной властью, чтобы заставить предприятия получать лицензии на кашрут, Высокий суд справедливо нарушил монополию кашрута», - говорится в заявлении директора Центра религии, государства при Институте демократии Израиля Шуки Фридмана (фото-wikimedia).
